Leia gratuitamente o livro Inglês para Restaurante - O Guia Definitivo Para o Auto-Aprendizado

Conheça, leia e consulte sempre que quiser o imperdível livro eletrônico Inglês para Restaurantes - O Guia Definitivo do Auto-Aprendizado.

Esse livro inteiramente on line, aborda e traduz os termos e os diálogos mais necessários para quem precisa se comunicar em inglês num ambiente de restaurante. Fartamente ilustrado, possue uma rica fonte de dados para consultas futuras.

Descubra a tradução de frutas, utensílios, cargos, frases de atendimento e etc. Totalmente gratuito!!! Clique na imagem e comece a desfrutar desta imperdível ferramenta.

Apostila de treinamento e reciclagem para garçons

Tranforme o seu restaurante num verdadeiro espaço de treinamento e aperfeiçoamento para atender cada vez melhor o seu cliente. Sabia mais clicando aqui.

Arquivos úteis disponíveis para download

Modelo de ficha para fila de espera

2009-09-05 04:42
Modelo de ficha de espera. Ótimo para xerocar, encadernar e fazer um livro de registro. Link para baixá-lo: Modelo de ficha de fila de espera.pdf (44,5 kB)

Cartão de bolso - apresentação pessoal do garçom

2009-09-05 04:38
Este é um arquivo JPEG que deve ser impresso como fotografia no tamanho 10x15 e que depois de recortado nas devidas marcações, resultará em 04 pequenos cartões de bolso que podem ser usados como lembretes de comportamento e aparência para a brigada de garçons. Você pode baixá-lo aqui neste link.

Cartão de bolso - apresentação pessoal da garçonete

2009-09-05 04:26
Este é um arquivo JPEG que deve ser impresso como fotografia no tamanho 10x15 e que depois de recortado nas devidas marcações, resultará em 04 pequenos cartões de bolso que podem ser usados como lembretes de comportamento e aparência para a brigada de garçonetes. Você pode baixá-lo neste link.

Modelo de fichas para anotação de reservas

2009-09-05 03:18
Modelo de fichas para anotação de reservas. Uma ótima idéia para deixar bem organizados e documentados as anotações de reservas no seu restaurante. Basta xerocar, cortar e encadernar. Link para baixar este documento: Modelo de ficha para anotação de reservas.pdf (44,7 kB)

Ficha técnica para degustação de vinho

2009-09-05 02:55
O incentivo à venda de vinhos é um dos meios mais eficazes para se alavancar o valor do tíquete-médio gasto por cliente em um restaurante. Entretanto, todo o esforço de venda pode ser sensivelmente prejudicado se o time de atendimento não encontrar-se devidamente treinado e e muito bem informado a...

Galeria de vídeos

A importância da brigada de um restaurante estar capacitada para prestar atendimento de primeiros-socorros

2009-09-07 15:51
Uma curta reportagem, muitíssimo bem feita pela RTP de Portugal, que alerta sobre a importância da brigada de um restaurante possuir treinamento de primeiros-socorros.    

Higiene de alimentos

2009-09-06 05:29
Excelente vídeo de treinamento para a correta manipulação de alimentos. O áudio é em espanhol, porém de fácil acompanhamento e compreensão.

Dr. Bacteria - Limão tem mais bactérias do que dinheiro

2009-09-06 05:20
O limão que você consome pode ter coliformes fecais.

Dr. Bactéria - Como eliminar agrotóxicos dos vegetais

2009-09-06 05:12
Evite o agrotóxico - A Anvisa fez um teste em 15 estados e no DF e alertou: morango, alface e tomate apresentaram contaminação por agrotóxicos.  

Dr. Bactéria - Doenças Transmitidas por Alimentos

2009-09-06 05:10
Ovos lideram ranking da intoxicação. Confira os alimentos e locais mais propícios a causar doenças.

Piadas relacionadas ao nosso cotidiano profissional

Desenho decorando o prato

2009-09-07 06:33
O freguês: - Garçom, tem um negócio se mexendo no meu prato! - Não se preocupe, senhor, é só o...

Nojo do que sai da boca

2009-09-07 06:31
O garçom fala com o freguês: - O prato da casa hoje é língua ao molho madeira. - Não, língua não!...

Garçom, tem um cabelo na minha feijoada!!!

2009-09-07 06:28
O freguês: - Garçom, tem um cabelo na minha feijoada!!! - Ah, o senhor me desculpe, mas tenho...