Dr. Bactéria - Doenças Transmitidas por Alimentos
2009-09-06 05:10Ovos lideram ranking da intoxicação. Confira os alimentos e locais mais propícios a causar doenças.
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Preparando a hospitalidade para um mundo cada vez mais globalizado.
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Plantão informativo
Jornal da Globo denuncia que donos de restaurantes embolsam a gorjeta
2010-04-15 13:46
Foi feito uma matéria na edição do Jornal da Globo do dia 12 de abril de 2010, onde garçons...
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Revista da Metrópole denuncia a ganância dos empregadores em cima do montante das gorjetas
2009-09-09 08:57
A Revista da Metrópole em sua edição de outubro de 2008, fez uma excelente e aprofundada matéria a...
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O CCJ da Câmara aprova projeto que torna a gorjeta parte do salário
2009-09-01 02:22
A câmara dos deputados aprova projeto que torna a gorjeta como parte do salário do trabalhador....
Leia nossos artigos
A Inteligência Emocional pede licença para entrar no cardápio
2010-08-16 15:25
O ambiente interno de um restaurante costuma ser bem mais estressante e desgastante do que...
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Os sete hábitos dos garçons altamente eficazes
2010-01-04 11:41
Por: Adailton Melo
Este artigo que escrevo é uma referência explícita ao livro de Stephen...
Sessão de podcasts
Voltando pra casa em plena madrugada
2009-08-16 06:45
Eu gravei este podcast há cerca de um ano atrás quando ainda estávamos em pleno processo eleitoral....
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