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      <pubDate>Mon, 16 Aug 2010 15:25:00 +0100</pubDate>
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         <title><![CDATA[A Inteligência Emocional pede licença para entrar no cardápio]]></title>
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O ambiente interno de um restaurante costuma ser bem mais estressante e desgastante do que muitos clientes ou observadores externos possam imaginar. Citarei aqui algumas causas que colaboram pra isso:
- o trabalho em pé por longos períodos
- regimes de folga e horários que impedem uma vida social satisfatória
- a cultura de menosprezo que a sociedade sustenta em relação ao trabalho de servir
- as repentinas oscilações de demanda que dificultam o planejamento prévio do expediente
- as...]]></description>
         <pubDate>Mon, 16 Aug 2010 15:25:00 +0100</pubDate>
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         <title><![CDATA[Os sete hábitos dos garçons altamente eficazes]]></title>
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         <description><![CDATA[&#160;
Por: Adailton Melo
Este artigo que escrevo é uma referência explícita ao livro de Stephen Covey chamado “Os 7 hábitos das pessoas altamente eficazes”. Já vendeu milhões de cópias mundo afora e confesso que sou muitíssimo fã dele. A partir da idéia dos 7 hábitos vou elencar aqui os sete comportamentos e atitudes que podem fazer de um garçom, um profissional altamente eficaz:
1º Hábito
Conhecer profundamente o cardápio e a proposta gastronômica do restaurante:
Um garçom altamente eficaz é...]]></description>
         <pubDate>Mon, 04 Jan 2010 11:41:00 +0100</pubDate>
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         <category>Leia nossos artigos</category>
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         <title><![CDATA[Recursos e truques que proporcionam mais conforto para quem trabalha em pé por longas horas seguidas]]></title>
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         <description><![CDATA[Por Adailton Melo
Para a maioria dos profissionais que trabalha em hotéis e restaurantes, pegar no batente é sinônimo de permanecer em pé durante várias horas seguidas. Isto costuma acarretar muitos transtornos para a saúde e o bem-estar do trabalhador e principalmente transtornos relacionados aos pés. Dentre os problemas mais comuns, podemos citar o aparecimento de bolhas e calosidade nos pés, caimbras, aparecimento de varizes, fascite plantar, unhas encravadas, dores provenientes de má...]]></description>
         <pubDate>Sun, 06 Sep 2009 05:51:00 +0100</pubDate>
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